Aschantikrapferln

45 Min leicht
( 54 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiklar oder Eiweiß 4 Stück
Staubzucker oder Puderzucker 190 gr.
Erdnüsse ungesalzen 80 gr.
Haferflocken 95 gr.
Backoblatten 45 Stück
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1904 (455)
Eiweiß
20,8 g
Kohlenhydrate
35,7 g
Fett
25,6 g

Zubereitung

1.Erdnüsse auslösen, Eiklar zu Schnee schlagen, den Staubzucker langsam einschlagen (am besten löffelweise).Dann die Haferflocken und ausgelösten Erdnüsse vorsichtig unterheben.

2.Mit 2 Kaffelöfferln kleine Krapferln auf Oblatten setzen mit einer halben Erdnuß oder Schokostückchen garnieren und im vorgeheitzten Backrohr bei 160 Grad ca 15 Minuten backen.

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