Weihnachtsgebäck : Cranberrie - Makronen

6 Std leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eiweiß 3 Stk.
Salz grob 1 Prise
Puderzucker 250 g
Biozitronenabrieb 1 Teelöffel
Haselnüsse aus meinem Garten !
Haselnüsse gemahlen 250 g
klein geschnittene :
Cranberries getrocknet 125 g

Zubereitung

1.Cranberries mit einem Messer klein schneiden. ca. 2 Essl. voll zur Seite stellen für Deko. Gibt es günstig bei Aldi.

Haselnüsse aus meinem Garten.

2.Knacken, mahlen, abwiegen.

3.Eiweiß mit Salz steif schlagen.

4.Zitronenabrieb nach Gusto zugeben.

5.Haselnüsse ud Cranberries untermischen.

6.Mit 2 Teel. kleine Häufchen auf ein Blech mit Backpapier setzen. Gut 4 - 5 Std trocknen lassen.

7.Trocknen bei 120 °C ca 20- 25 Min.

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