Altbairische Nockerln

Name: Altbairische Nockerln - schnell & einfach - 176 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 gr. Butter; 1 EL Petersilie gehackt; 1 EL Zwiebeln gehackt; 60 gr. Semmelbrösel; 2 Eier; 2 EL Wasser; 2 Prisen Salz; Pfeffer; Muskat

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter	30 gr.
Petersilie gehackt	1 EL
Zwiebeln gehackt	1 EL
Semmelbrösel	60 gr.
Eier	2
Wasser	2 EL
Salz	2 Prisen
Pfeffer	etwas
Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Butter mit der sehr fein gehackten Zwiebel und Petersilie, Eiern und Wasser vermengen, Semmelbrösel (von LEIMER) zufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und ca. 10 Minuten quellen lassen, nochmals vermengen und mit 2 Eßlöffeln Nockerln abstechen und in heißer, frischer Fleischbrühe ca. 10 Minuten ziehen lassen.
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Rezept von e****1
vom 29.10.2009

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