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Eiersoße

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier hartgekocht10
Milch½ l
Senf mittelscharf etwas
Brühe gekörnt1 EL
Petersilie gehackt, Pfeffer, Muskat....... etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.-Milch mit Brühe aufkochen -Eier in Scheiben schneiden und in die Milch geben - Nach geschmack senf einrühren ( abschmecken nicht vergessen ) zuviel senf schmeckt nicht! - nach geschmack würzen ( frischer Basillikum schmeckt gut dazu )

    2.-eventuell die Soße binden dazu schmeckt Püree ( das ist ein kostengünstiges rezept von meiner mutter , das auch kindern schmeckt )

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    Rezept von z****h
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Kommentare zu „Eiersoße“

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