Katzenpfötchen

Zubereitung

• 1.Puderzucker und Mehl sieben. Kuvertüre für den Teig im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen.

  2.Butter und ausgeschabtes Vanillemark cremig rühren. Puderzucker, Mehl, Salz und Eiweiße unterrühren. Kuvertüre nach und nach unterziehen.

  3.Backofen auf 200 Grad vorheitzen. Masse in einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle füllen. Die Tülle auf ein mit Backpapier belegtes Blech ansetzen und ca. 3 cm lange Stangen spritzen, die am Ende hin schmäler werden. Im Ofen bei 200 Grad 6-8 Minuten backen.

  4.Kuvertüren in getrennten Schüsseln schmelzen. Ausgekühlte Plätzchen in helle beziehungsweise dunkle Kuvertüre tauchen. Ergibt etwa 75 Stück

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  Rezept von floeckchen51
  vom 24.10.2009