Schaschlik Spezial...was für eine Zusammenstellung!

Rezept: Schaschlik Spezial...was für eine Zusammenstellung!
Schnitzelfleisch und Leber, kesse Mischung
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Schnitzelfleisch und Leber, kesse Mischung
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Schweineschnitzel
4 Scheiben
Rinderleber
150 g
Bauchspeck
4
Zwiebeln
8 EL
Curryketchup
6 EL
Worcestersoße
Butter
Currypulver
Apfel?
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1394 (333)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
18,4 g
Fett
27,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Schaschlik Spezial...was für eine Zusammenstellung!

1
Schnitzel, Leber, Bauchspeck und die Zwiebeln (in Ringen) auf möglichst gleich große, mundgerechte Stücke schneiden. Eventuell, wer es mag, auch entsprechend noch Apfelscheiben. Alles abwechselnd auf 8 Spieße (bei 4 Personen) piksen. Mit Pfeffer, Salz und Currypulver würzen.
2
Pfanne mit Butter erhitzen (mittlere Hitze, sonst verbrennt die Butter), die Spieße darin braten. Regelmässig wenden, damit alle Seiten gleichmässig gar werden. Währenddessen in einem Wasserbad den Ketchup erwärmen, kalt über die Schaschliks schmeckt das nicht!
3
Warmen Ketchup über den angerichteten Spießen verteilen, Worcestersoße und nochmals ein wenig Curry darüber geben, fertig.
4
Ich mag das am liebsten entweder mit Pommes oder einem deftigen Kartoffelsalat. Nun ja, und wer keine Leber mag, steckt halt zusätzlich Paprikastücke mit auf den Spieß...wohl bekomms!

KOMMENTARE
Schaschlik Spezial...was für eine Zusammenstellung!

Benutzerbild von Schokominze
   Schokominze
Ja wie macht man das denn sonst? bei mir kommt auch Leber auf den Spieß *****
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   Cookies
Leeeeeeeeeeeeeeeeeckere 5 ***** !
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
klaue das Rezept von Dir will aber nett sein und gebe Dir 5 sterne
   Weimi
Ich liebe Leber! Und die Äpfel müssen unbedingt dazu! Allerdings werde ich Geflügelleber nehmen! LG. Diana!
Benutzerbild von Omasusi
   Omasusi
ich sag nur...leckeeer! 5*****chen!

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