Gefüllte Hacksteaks

Zubereitung

• 1.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.Oliven entsteinen und vierteln.Den Käse in 4 Scheiben teilen.Das Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.In 2 Portionen teilen. diese jeweils zu einer Rolle formen und in die Mitte eine Vertiefung hineindrücken.Dann je 2 Stück Käse und 2 Oliven in die Vertiefung legen.Das Fleisch darüber

  2.zusammendrücken,damit der Käse beim Braten nicht herausläuft.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hacksteaks darin bei mittlerer Hitze 20min.braten.

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  Rezept von C****0
  vom 23.10.2009