Muffins Brown Sugar - with a Prune

Zubereitung

• 1. Creme die Butter in einer grossen Schuessel, gebe langsam den Zucker und das Ei dazu. Schlage bis es leicht und cremisch ist.

  2. In einer Schuessel Mehl, Backpulveer, Natron, und Salz zusammen mischen, gebe es der Buttermischung in Teilen mit der Milch dazu.. Ruehre alles gut zusammen. Dieser Teig muss glatt sein. Nuesse dazu.geben.

  3. Loeffle diesen Teig in Muffinblech, dannaach druecke eine oder Zwei getrocknete Pflaumen in die Mitte. Backe Mittlehoch 400F fuer 15 Minuten. Macht so 20 MUffins.

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  Rezept von i****f
  vom 23.10.2009