Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse

Name: Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse - einfach - 181 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stück Hefe Würfel; ½ TL Zucker; 300 Gramm Mehl; 1 Prise Salz; 3 Esslöffel Öl; 500 Gramm Zwiebel rot; 1 Esslöffel Thymian frisch; 150 Gramm Creme-Fraiche; 1 Prise Pfeffer; 200 Gramm Ziegenfrischkäse

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hefe Würfel	½ Stück
Zucker	½ TL
Mehl	300 Gramm
Salz	1 Prise
Öl	3 Esslöffel
Zwiebel rot	500 Gramm
Thymian frisch	1 Esslöffel
Creme-Fraiche	150 Gramm
Pfeffer	1 Prise
Ziegenfrischkäse	200 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Hefe zerbröckeln,mit Zucker flüssig rühren
2. Mehl,1/8 Teelöffel Salz,Öl,175 ml lauwarmes Wasser und Hefe zu einem Teig verkneten, zugedeckt 30 Min gehen lassen
3. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden
4. Teig durchkneten und halbieren,Hälften in dünne Fladen ausrollen
5. Teig mit Creme Fraiche bestreichen und mit Zwiebelringen belegen,mit Salz, Pfeffer würzen
6. Ziegenkäse in Stückchen verteilen und mit Thymian bestreuen
7. Kuchen nacheinander im Backofen goldgelb backen
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Rezept von z****2
vom 20.10.2009

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