Süße Luft

Rezept: Süße Luft
Schlagsahne ohne Sahne
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Schlagsahne ohne Sahne
00:10
10
1663
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stk.
Eier Freiland
5 EL
Zucker
1 Tasse
Himbeere Fruchtsaft
0,5 TL
Limettenabrieb
1 Prise
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
887 (212)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
50,9 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Süße Luft

Eiweiß von 4 frischen Eiern (mögl. Bio) in eine Schüsel geben Salz zufügen. Von einer Limette (unbehandelt) Schale abreiben und ebenfalls zugeben. Mit dem Scheebesen aufschlagen. Nun langsam den den Zucker und später den Fruchtsaft (auch Erdbeere o. ä.) zugeben. Weiter schlagen bis ein steifer Schaum entsteht (evtl. auch mit Mixer). Kühl stellen. Fertig u guten Appetit. Sieht aus wie rosa Schlagsahne und passt ersatzweise zu Eis und Kuchen. Bitte sofort verbrauchen, hält sich nicht lange.

KOMMENTARE
Süße Luft

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Ja kenne ich aus meiner Schulzeit.LG
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
mmmmmmmm schön süß, für dich 5*
Benutzerbild von hati
   hati
wow das ist ein rezept für mich, nehm ich mit
Benutzerbild von Divina
   Divina
da werd ich mal tief luft holen
Benutzerbild von nannsi
   nannsi
Finde ich super! Wird sofort in meine "Favoriten" aufgenommen!!! 5* LG, Anna

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