Kartoffel-Lebkuchen

Name: Kartoffel Lebkuchen - einfach - von sabethb
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gr. Kartoffel gegart und durchgepresst; 225 gr. Mehl; 1 ½ Päckchen Backpulver; 350 gr. Zucker; 25 gr. Zitronat (Sukkade); 25 gr. Orangeat; Teelöffel Zimt und Nelkenpulver; 250 gr Nüsse gemahlen; 50 gr. Schokostreusel; grosse Backoblaten; evtl. Schokoglasur

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Kartoffel gegart und durchgepresst	350 gr.
Mehl	225 gr.
Backpulver	1 ½ Päckchen
Zucker	350 gr.
Zitronat (Sukkade)	25 gr.
Orangeat	25 gr.
Zimt und Nelkenpulver	Teelöffel
Nüsse gemahlen	250 gr
Schokostreusel	50 gr.
Backoblaten	grosse
evtl. Schokoglasur	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die kalten Kartoffelnmit den übrigen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Etwa 2 Eßl. von dem Teig auf jede Oblate gebenund auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca 20 Min backen. Nach Geschmack mit Schokoladenglasur überziehen.
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Rezept von sabethb
vom 19.10.2009

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