Putenbrust mit Kräutercreme
35 Mineinfach
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Zutaten fĂĽr 1 Personen
Zutaten fĂĽr eine Person
| Pfifferlinge Konserve abgetropft | 200 g |
| Paprika rot | 1 |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Putenbrustfilet | 200 g |
| Ă–l | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Frischkäse | 100 g |
| Joghurt fettarm | 50 g |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Kresse gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)950 (227)
EiweiĂź8 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett11,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)950 (227)
EiweiĂź8 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett11,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Paprika halbieren, entkernen und in Streifen, Zwiebel in Ringe schneiden. Putenbrust in Ă–l anbraten, Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft wĂĽrzen, herausnehmen und warm stellen.
2.Pfifferlinge, Paprika und Zwiebel im Bratfett ca. 3 Min. braten, pfeffern. Frischkäse mit Joghurt glatt rühren, die gehackten Kräuter unterheben. Auf dem Putenfleisch anrichten und mit Paprikapulver bestreuen. Mit dem Gemüse servieren. Dazu frisches dunkles Bauernbrot und ein kühles Bier.
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vom
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