Kuchen+Torten : Kuppel-Kaffeetorte mit Orangen

Zubereitung

• 1. Gelatine einweichen. Für die Creme Milch, Zucker und Kaffeepulver in einem Topf unter Rühren erhitzen. Vom Herd nehmen und gut ausgedrückte Gelatine sowie den Likör unterrühren. Abkühlen lassen. Inzwischen Orangenfruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Zuckersirup erhitzen Orangenstücke einlegen und 2 Min. ziehen lassen. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Sahne steif schlagen und mit den Orangenstückchen unter die Kaffeemischung heben. Kuppelform oder Schüssel mit Klarsichtfolie auslegen, die Creme einfüllen und mit den Löffelbiskuits belegen.2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Torte auf eine Platte stürzen, Folie abziehen und mit Orangenfilets und 1 Teel. Instant-Kaffeepulver verzieren. Kann auch gut eingefroren werden.

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  Rezept von dickerle
  vom 18.10.2009

  
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