Tapas-Variation 3: Pikante Hackbällchen
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhack | 500 gr. |
| Paniermehl | 4 EL |
| Ei | 1 |
| Milch | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Kreuzkümmel | etwas |
| Chilipulver | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (153)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (153)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett9,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und die Petersilie hacken. Das Rinderhack, Ei, Paniermehl und Milch, Tomatenmark, etwas Salhz, Kreuzkümmel und Chilipulver, Petersilie und die gewürfelte Zwiebel verkneten. Die Masse dann in kleine Bällchen formen. Diese anschließend in dem Öl ca. 10 Minuten braten. Mit scharfer Tomatensoße servieren.
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vom
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