Apfel-Birnen-Schoko-Cake

1 Std 20 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Butter, weich 175 gr.
Zucker 200 gr.
Vanillezucker 1 Teelöffel
Salz 1 Prise
Eier 4
Aepfel und Birnen, an der Röstiraffel gerieben 400 gr
Mehl 300 gr.
Backpulver 1 Teel
Zartbitterschokolade, gehackt 150 gr
Puderzucker etwas

Zubereitung

1.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen Cakeform vorbereiten

2.Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker zusammen verrühren, ein Ei nach dem anderen dazugeben und weiterrühren, bis die Masse hell ist. Äpfel und Birnen dazugeben, Mehl und Backpulver dazusieben. Zuletzt die gehackte Schokolade daruntermischen.

3.Backen: In der unteren Hälfte ca. 60 Minuten.

4.Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben

5.Dieser Kuchen ist natürlich nicht für 1 Person, sondern das soll heissen 1 Kuchen

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