Kirschwaffeln

Zubereitung

• 1.Die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Die Eier unter die Schaummasse rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und den Haferflocken mischen und ebenfalls unterrühren. Soviel Buttermilch einarbeiten bis der Teig zähflüssig vom Löffel fällt. Di Kirschen entsteinen und unter den Teig heben.

  2.Pro Waffel ca. 2 EL Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen, anschließend auf einem Gitter abkühlen lassen. Das ganze noch mit Puderzucker bestäuben (dazu passt lecker Stracciatellla-Eis).

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  Rezept von V****n
  vom 19.08.2008