Mandel-Gewürz-Schnitten

Name: Mandel Gewürz Schnitten - einfach - 345 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Weizenmehl; 1 gestr.TL Backpulver; 100 Gramm Zucker; ½ TL abgeriebene Schale 1 unbehandelten Orangen; ½ TL Ingwerpulver und gemahlener Koriander; 1 Msp. Salz; 1 Stück Ei; 90 Gramm Butter; 2 EL Milch; 100 Gramm Mandelblättchen; 50 Gramm Edelbitter-Schokolade 75% Kakaoanteil

1 Stdeinfach

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Zutaten für 10 Personen


Weizenmehl	150 Gramm
Backpulver	1 gestr.TL
Zucker	100 Gramm
abgeriebene Schale 1 unbehandelten Orangen	½ TL
Ingwerpulver und gemahlener Koriander	½ TL
Salz	1 Msp.
Ei	1 Stück
Butter	90 Gramm
Milch	2 EL
Mandelblättchen	100 Gramm
Edelbitter-Schokolade 75% Kakaoanteil	50 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Mehl,Backpulver,50g Zucker,Orangenschale,Ingwer,Koriander und Salz mischen.Ei und 60g Butterstückchen glatt zum Teig verkneten.Den Backofen auf 180Grad vorheizen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen,den Teig darauf zu einem 20X30 großen Rechteck ausrollen.Im Backofen(Umluft160Grad)20Min. backen.Übrigen Zucker,Butter,Milch aufkochen lassen und Mandeln unterrühren.Die Masse auf den gebackenen Boden streichen,10 Min.backen,abkühlen lassen in in 20 Rechtecke schneiden.Schokolade schmelzen und je 1 Seite der Schnitten hineintauchen,fest werden lassen.Fertig
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Rezept von p****n
vom 11.10.2009

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