Strammer-Sonntag-Frühstück-Max

Rezept: Strammer-Sonntag-Frühstück-Max
mit Liebe gemacht....... :-)
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mit Liebe gemacht....... :-)
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6
1915
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
2
Eier
1 Scheibe
Bauernbrot
2 Scheiben
Schinken gekocht
Romanasalatblätter
1
Tomate gewürfelt
Butter
Frühlingszwiebel
Essig
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
226 (54)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
10,5 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Strammer-Sonntag-Frühstück-Max

1
Brot buttern, Schinken (roh oder gekocht) darauflegen. 2 Blättchen Salat zum garnieren, restliche Blätter in Streifen schneiden, Tomate würfeln, Frühlingszwiebel in Röllchen schneiden, in einer kleinen Schüssel mischen, mit Salz,Pfeffer, etwas Essig und Öl abrunden, Kräuter, wenn zur Hand.
2
Etwas Butter in die heiße Pfanne. Wenn Formen für die Spiegeleier vohanden sind diese verwenden. - kann man sich aus Konservendosen selbst herstellen, halt beide Deckel ab und in Form bringen. - also in die pfanne stellen ,die Butter dann in die Formen und die Eier vorsichtig einfüllen, damit der Dotter nicht kaputtgeht.
3
Herd ganz niedrig stellen, damit das Ei schön stockt und von unten nicht zu dunkel wird. Mit dem Pfannenwender nun unter die Form und das Ei gehen und auf den Schinken - vorsichtig mit einem spitzen Messer an der Form entlang das Ei lösen. Nun noch den Salat dekorativ verteilen Da das Auge bekanntlich mitißt schmeckt´s jetz noch viel besser.

KOMMENTARE
Strammer-Sonntag-Frühstück-Max

Benutzerbild von mikejohow
   mikejohow
sehr schön angerichtet 5*
Benutzerbild von bonnie4
   bonnie4
Toll gemacht, wünsche ich mir zum Frühstück. 5*****
Benutzerbild von cmuberlin
   cmuberlin
Gaaaanz, gaaaanz lecker. Als "Ursprungsleipzigerin" weiß ich natürlich, warum das "Strammer Max" heißt ;-)
Benutzerbild von MaddinW
   MaddinW
Hmmmm. Lecker! Warum das nur "Strammer Max" heist???? ;-)
Benutzerbild von carrie1
   carrie1
bald ist Sonntag...............!!!!!!!!!!!!!! 5***** für dich und das RZ für mich ;-)) LG BIGGI
Benutzerbild von marcella62
   marcella62
OK, hier schon einmal die Bestellung für Sonntag, ich nehme dann zwei....LG Ulrike

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