Gefüllte Paprika mit Reis

Zubereitung

• 1. Paprika waschen und oben einen Deckel abschneiden. Die Kerne und den Strunk entfernen. Das Hackfleisch mit dem Ei, eine gehackte Zwiebel, Semmelbrösel oder eingeweichtes Brötchen, Salz, Pfeffer ordentlich mischen.Die Hackfleichmasse in die Paprika füllen.Die gefüllten Paprika im heissen Öl scharf anbraten.Danach wieder raus nehmen und die gehackten Zwiebeln

  2. anbraten.Mit ca. einem Liter Wasser auffüllen.Mit Salz,Pfeffer,Paprika Knoblauch und Samba Olek würzen.Jetzt die Parika in die Soße geben.Die Paprika müssen gut mit der Soße bedeckt sein,eventuell noch mal ein wenig Wasser dazu geben.Ca.30 min. kochen bis sie noch schön biss haben.In der Zwischenzeit schon mal den Reis aufsetzen.Zum Schluss noch mal abschmecken.

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  Rezept von b****i
  vom 19.08.2008

  
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