kartoffelhörnchen
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Kartoffeln gegart | 250 gr. |
| Mehl | 250 gr. |
| Ei | 1 |
| Margarine | 80 gr. |
| Zucker | 80 gr. |
| Backpulver | 1 |
| Marmelade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1210 (289)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate45,4 g
Fett9,7 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln am Vortag kochen und durchdrücken, alle zutaten verkneten, dün ausrollen, kleine Vierecke ausschneiden und schräg teilen,etwas Marmelade draufgeben und von der Breitseite her aufrollen als Hörnchen formen. Ca 20-25 Min. bei 170Grad backen. Mit Puderzcker bestreuen.
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vom
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