Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Buttermilch | 200 ml |
| Hefe | 20 gr. |
| Weizen Vollkornmehl | 250 gr. |
| Salz | 1 TL |
| Öl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)832 (199)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate34,3 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1. Hefe in der lauwarmen Buttermilch auflösen.
2. Mehl unterrühren, Salz und Öl zufügen.
3. Zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen, nochmals 5 Min. kräftig durchkneten.
4. Weitere 30 Min. gehen lassen, wieder durchkneten und verarbeiten.
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vom

















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