Maismehl - Buttermilch Brot

1 Std 30 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 420 gr.
Maismehl 120 gr.
Buttermilch 400 ml
Hefe Würfel 1
Salz 20 gr
Öl etwas
Sesam etwas

Zubereitung

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Buttermilch erwärmen und die Hefe darin auflösen, zu dem Mehl geben und einen Teig kneten. Den Teig in der "Peng" Schüssel gehen lassen, nocheinmal durchkneten. Den Ultra fetten und mit Sesam auslegen. Den Teig in den Ultra geben und gehen lassen. Bei 250° 35min backen.

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