Zwiebelbrot

2 Std 30 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hefe frisch 1 Päckchen
Salz 0,5 Teelöffel
Zucker 0,5 Teelöffel
Mehl 500 Gramm
Salz 0,5 Teelöffel
Zucker 0,5 Teelöffel
Buttermilch 0,5 Liter
Zwiebeln getrocknet 100 Gramm

Zubereitung

1.Den Würfel Hefe in einen verschließbaren Becher geben,1/2 Tl.Salz und 1/2 Tl. Zucker dazu und gut durchschütteln bis es eine Flüssigkeit ist.

2.Mehl ,Salz,Zucker,Buttermilch und Röstzwiebelnin eine Schüsselgeben und mit dem Hefemix gut verrühren.

3.15 Min. bei 50 Grad im Backofen abgedeckt gehen lassen.

4.Danach den Teig nochmal gut durchkneten und in einer Backform bei 200 Grad 55 Min. backen.

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