Name: Hackpfanne mit Ananas
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 grüne und rote Paprikaschote; 300 g Ananas frisch; 1 Bund Frühlingszwiebeln frisch; 1 Chilischote; 200 g Reis; Salz, Pfeffer; 2 EL Öl; 300 g Hackfleisch gemischt; 125 ml Brühe; 6 EL Curry- Ketchup

Hackpfanne mit Ananas

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


grüne und rote Paprikaschote	1
Ananas frisch	300 g
Frühlingszwiebeln frisch	1 Bund
Chilischote	1
Reis	200 g
Salz, Pfeffer	etwas
Öl	2 EL
Hackfleisch gemischt	300 g
Brühe	125 ml
Curry- Ketchup	6 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Paprikas waschen, putzen und in Streifen schneiden. Ananas schälen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Chilischote entkernen, abbrausen und hacken.
2.Den Reis in Salzwasser garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
3.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter Rührenkrümelig braten. Paprika, Ananas und Chili zufügen und kurz mit andünsten. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt 15 Min. garen.
4.Zwiebeln nach 10 Min. zugeben. Mit Salz, Ketchup und Pfeffer würzen und mit dem Reis servieren.
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Rezept von F****4
vom 08.10.2009

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