Name: Hackpfanne mit Gemüse und Ananas
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Paprikaschote rot und grün; 2 Chilischoten; 250 gr. Ananas Konserve abgetropft; 4 EL Öl; 600 gr Hackfleisch gem.; 300 ml Brühe; 6 EL Curryketchup; 1 Bund Lauchzwiebeln frisch; Salz Pfeffer; 1 Prise Zucker

Hackpfanne mit Gemüse und Ananas

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschote rot und grün	1
Chilischoten	2
Ananas Konserve abgetropft	250 gr.
Öl	4 EL
Hackfleisch gem.	600 gr
Brühe	300 ml
Curryketchup	6 EL
Lauchzwiebeln frisch	1 Bund
Salz Pfeffer	etwas
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Paprikaschoten halbieren putzen und in Streifen schneiden. Chilischoten putzen und in Ringe schneiden dabei die Kerne entfernen. Ananasstücke über einem Siebe abgießen und gut abtropfen lassen.
2.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Paprikastreifen, Chiliringe sowie Ananasstücke hinzufügen und kurz mit anschmoren. Dann Brühe angießen und Curry Ketchup einrühren. Pfanne mit einem Decke schlíeßen und das Gericht ca. 15 min. bei mittlerer Hitze garen.
3.Lauchzwiebeln putzen in Ringe teilen und die letzten Minuten mitgaren. Mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken. Dazu schmeckt Reis.
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Rezept von C****s
vom 11.03.2009

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