Nudelauflauf Zigeuner-Art

Zubereitung

• 1.Die Nudeln nach Packungsanweisung garen. Fleischwurst vierteln und in dicke Scheiben schneiden. Paprika säubern und in Stücke schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen,die Wurst darin anbraten und den Paprika zugeben und kurz mitanbraten.

  2.Eine große Auflaufform fetten. Die Nudeln abgießen,gut abtropfen lassen und mit der Wurst-Paprikamischung vermengen. alles in der Auflaufform verteilen.

  3.Die Soßen,Sahne, Ketchup und Curry gut verrühren und über der Nudelmischung verteilen. Den Käse darübergeben und im vorgeizten Ofen bei 150 Grad (Umluft) ca. 30 Minuten überbacken. Dazu paßt ein knackiger Eisbergsalat!

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  Rezept von s****3
  vom 08.10.2009