Limettengarnelen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Riesengarnelen | 12 |
| Limetten | 4 |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Petersilie gehackt | 4 EL |
| Sherry trocken | 1 Schuss |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Öl zu braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1884 (450)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett39,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Schale von 2 Limetten abreiben und die beiden auspressen. Beine der Garnelen entfernen, Schalen und Schwanzenden intakt lassen. Die Garnele am Rücken entlang einschneiden und den Darm entfernen, kalt abspülen und trocken tupfen.
2. Öl erhitzen und den Knoblauch ganz kurz darin andünsten. Die Garnelen dazu geben und 5min braten bis sie rosa sind. Limettenschale-und saft und den Sherry dazugeben und verrühren. Auf einem Teller mit Petersilie und den restlichen Limetten anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlili1972
vom
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