Eierlikörcreme mit Pflaumen

Zubereitung

• 1.Das Eigelb mit dem Zucker gut schäumig schlagen. Dann den Eierlikör nach und nach hinzugeben. In den Masse nun die Gelatine geben, ich nehme immer die sofort lösliche, das macht sich echt super. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Eimasse heben. Nun die Pflaumen in kleine Würfel schneiden.

  2.Jetzt abwechselnd Pflaumen und Creme in zwei Gläser füllen. Und das ganze anschließend ab in den Kühlschrank.

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  Rezept von b****e
  vom 07.10.2009