1.Radischen waschen, entweder wie ich mit dem Spiralschneider schneiden oder einfach in feine Scheiben schneiden. Eier (vorher natürlich gekocht und abgekühlt) mit dem Eierschneider in Spalten schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Die Zutaten werden auf einen Teller hübsch angerichtet.

2.Dressing: Zitronensaft, Chilisenf, Cremfine, Essig, Öl, Salz und Pfeffer cremig rühren und großzügig über den Salat geben. Die Salatsoße war so köstlich dass ich mit dem Brötchen alles aufgetunkt habe :-))))....einfach aber köstlich...