USA Ultimate Peanut Butter Cookies

Zubereitung

• 1. Ofen vorheizen 350F mittlerer Hitze. Die Racks in Ofen stelle einen in die Unter und eines in die Obere Stelle. Fette zwei Backbleche sehr gut.

  2. In middlerer Schuessel Mische Mehl , Back Soda und Salz zusammen

  3. Mith Elektrik Mixer, auf mittlelhocher Speed, schlage Butter mit beiden Zuckers fuer 3 Minuten, bis alles hell und leicht ist. Jetzt nur mit mittlerer Speed die Eier, Vanilla reinruehren, bis der Teig glatt ist. Dann die Nussbutter rein, immer ruehren mit mittlerer Speed. Jetzt auf niederer Speed die Mehlmischung rein, die Mischung in zwei Teilen reingeben. Nur ruehren bis es feucht ist. BItte nie zuviel ruehren wenn alles gemischt ist.

  4. Den Teig in kleine 2 cm Baellchen machen, lege die auf das Backblech. Mit einer Gabel druecke diese Baellchen flach, nur einmal Criss und einmal Gross. Es soll aussehen wie ein Gitter auf der flachen Gugel.

  5. Backe 14 bis 16 Minuten, ein Blech oben in den Ofen schieben und eines unten. Nach 7 Minuten, nehme das obere Backblech schiebe es nach unten, und das unter Backblech nach oben. Noch 7 Minuten backen bis die 14 Minuten oder 16 Minuten fertig sind.

  6. Sehr vorsichtig vom Belch nehmen und kuehlen. Dann den restlichen Teig backen wie vorher mit der Gabel und den Backblechen, alles wiederholen wie mit dem ersten Gebaeck. Macht ungefaehr 80 Stueck.

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  Rezept von i****f
  vom 07.10.2009

  
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