Rauchfischaufstrich

Zubereitung

• 1. Die geräucherten Forellen, die Hufeisen vom Karpfen oder Filet wie ihr sie bekommt ich mach sie selber von den Gräten befreien, und duch den Fleischwolf. Die Masse dann mit Salz, Pfeffer und den frischen Krenn würzen den könnt ihr auch weg lassen ist nicht Jedermanns Sache, mit der Mayo wird die Sache geschmeidig und streichfähig.

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  Rezept von l****3
  vom 05.10.2009