Schokoecken

Zubereitung

• 1.Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Mascarpone mischen. Das Kakaopulver sowie den Schokolasdenlikör dazugeben und alles zu einer glatten Creme verrühren.

  2.Die Creme mit dem Vanillezucker und dem Zimtpulver aromatisieren. Die Haferflocken dazugeben und ausquellen lassen.

  3.Die Toastbrotscheiben mit der Butter bestreichen und anschließend die Schokoladencreme darauf verteilen. Die Scheiben zusammen klappen und im Sandwichtoaster 3 bis 4 Minuten toasten.

  4.Die Scheiben diagonal halbieren, mit Puderzucker und Kakaopulver bestreuen und sofort servieren.

  5.Tipp: Besonders lecker schmecken die Schokoecken, wenn man dazu Vanilleeis und Früchte (z.B. Bananenscheiben) serviert.

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  Rezept von M****y
  vom 05.10.2009

  
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