Canneloni mit Käse-Broccoli Füllung in Tomatensoße

Zubereitung

• 1. ~Broccoli klein schneiden,waschen und mit etwas Salz ca. 8min kochen ~Mozzarella und Pecorino/Ricotta in kleine Würfel schneiden ~ mit Mascarpone mischen ~Broccoli abschrecken und klein hacken und mit zu der Käsecreme geben,Masse abschmecken mit Salz und Pfeffer ~Canneloniröllchen mit der Masse füllen ~Auflauform einfetten mit etwas Öl oder Margarine ~Tomatensoße:Dose Tomaten pürieren,Zwiebel fein hacken,EL Öl dazu geben und mit Salz Pffer und ital. Gewürzen abschmecken ~Auflauform mit ca. 1/3 Tomatensoße füllen ~die gefüllten Canneloni dazu geben und restliche Soße dazu geben ~mit Parmesan oder anderen Käse bestreuen ~bei 200° ca. 30-40min in vorgewärmten Ofen garen~buon appetito~

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  Rezept von N****7
  vom 18.08.2008