Apfelguglhupf

Zubereitung

• 1. Die Äpfel schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese in etwas Zitronenwasser oder Essigwasser legen, dass sie nicht braun werden. Diese gebe ich kurz bevor ich sie auf den Kuchen lege in ein Sieb zum abtropfen wenn immer noch zu nass mit Küchenkrepp trockentupfen.

  2. Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben gut verrühren. Eine Guglhupfform gut einfetten und mit ein wenig Gries ausstreuen. Die Hälfte des Teiges in die Form geben, Äpfel darauf und den Rest des Teiges drauf ab in den Ofen und für ca. 90 Minuten backen. Gut auskühlen lassen und stürzen. Lecker leicht.

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  Rezept von gabi-63
  vom 03.10.2009