Name: Hauptspeise: Zwiebel schlüpfen in Pfannkuchen und suhlen sich im Knoplauchdip!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 150 g Mehl; 100 ml Weissweis trocken; 6 EL Wasser naß :); 2 Eier; 1 TL Salz; außerdem; 3 Gemüsezwiebeln kleingehackt oder geschnitten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Fondor; Ölzum Ausbacken; Knoblauch-Dip; 2 Knoblauchzehen klein hacken oder schneiden; 300 g Creme fraiche; 100 g Joghurt; Salz, Pfeffer, Zucker; 1 EL Zitronensaft

Hauptspeise: Zwiebel schlüpfen in Pfannkuchen und suhlen sich im Knoplauchdip!

20 Minleicht

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Hauptspeise: Zwiebel schlüpfen in Pfannkuchen und suhlen sich im Knoplauchdip! - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Teig:	etwas
Mehl	150 g
Weissweis trocken	100 ml
Wasser naß :)	6 EL
Eier	2
Salz	1 TL
außerdem	etwas
Gemüsezwiebeln kleingehackt oder geschnitten	3
Pfeffer	1 Prise
Fondor	1 Prise
Ölzum Ausbacken	etwas
Knoblauch-Dip	etwas
Knoblauchzehen klein hacken oder schneiden	2
Creme fraiche	300 g
Joghurt	100 g
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas
Zitronensaft	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Zweibeln mit dem Pfeffer und dem Fondor mit etwas Öl in einer Pfanne andünsten. Die Zwiebeln etwas abkühlen lassen.
2.Den Pfannkuchenteig zubereiten. Die Zwiebeln dazu geben und mit einem Schöpfer den Teig in die heiße Pfanne geben und dünne Pfannkuchen davon backen.
3.Für den Knoblauch-Dip, Creme Fraiche, Joghurt, Salz und Pfeffer, Zitronensaft und Zucker glattrühren.
4.Von dem Knoblauch-Dip immer einen Klecks auf einen Pfannkuchen geben. Wer will kann auch noch kleingeschnittenen Schinkenwürfel in den Pfannkuchenteig geben.
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Rezept von bobbele
vom 03.10.2009

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