Gemüsepfanne mit geräucherter Putenbrust

20 Min leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini 1
Karotte 1 gr.
Zwiebel 1 kl.
Knoblauchzehen gehackt 1
Putenbrust-Aufschnitt geräuchert 100 g
Sojasoße 2 EL
Hüttenkäse 100 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
364 (87)
Eiweiß
9,0 g
Kohlenhydrate
4,4 g
Fett
3,5 g

Zubereitung

1.Zucchini halbieren und in feine Scheiben schneiden. Karotte in feine Streifen hobeln. Zwiebel und Knobi hacken. Alles in etwas Olivenöl anbraten. Putenbrust ebenfalls in Streifen schneiden und zugeben. Mit Sojasoße ablöschen und Hüttenkäse einrühren. Nach Belieben würzen. Dazu schmeckt getoastetes Brot mit Kräuterbutter.

2.Fotos sind dabei.

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