Porree, Möhren und Paprika putzen, waschen, zerkleinern und in dem zerlassenen Fett andünsten. Tomaten klein schneiden, entkernen und zufügen. Gehacktes anbraten, Reis zugeben und mit Brühe auffüllen. Das fertige Gericht mit Salz, Paprika und Tomatenmark abschmecken.