Eiersalat

Zubereitung

• 1.1. Die hartgekochten Eier in kleine Würfel schneiden und in eien Schüssel geben. Die Champions,Möhrchen und Zwiebel kleinschneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.Nun die Spargelköpfe vorsichtig aus dem Glas nehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Majonaise in die Schüssel zu Eiern geben,je nach belieben etwas weniger Majonaise nehmen, evtl. ein Schuß Milch oder Wasser dazu geben dann wird er nicht so pampig. Anschließend die Spargelköpfe dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Nun ein bischen zerhakte Petersilie unterrühren,fertig! Guten Appetitt

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  Rezept von die-hsver
  vom 29.09.2009