Rotweinmarinade
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Rotwein | Liter |
| Rotweinessig | etwas |
| Olivenoel | 3 EL |
| Lorbeerblatter | 2 |
| Gewuerznelken | 3 |
| Pfefferkoerner | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)278 (66)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Die Zwiebeln schaelen und grob zerschneiden. Die Kraeuter waschen, trockenschuetteln und zusammen mit den Zwiebelstuecken in ein groesseres Gefaess geben. Rotwein,Rotweinessig, Olivenoel und die Gewuerze dazugeben und alles gruendlich verruehren. passt besonders gut zu dunklen Fleischsorten wie Rind oder Lamm.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kksusy
vom
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