Name: Hauptgericht deftig - Teufelsnudeln
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Nudeln nach eigenem Geschmack; 2 Zwiebeln, fein gehackt; 1 Chilieschote, fein gehackt; 80 g schwarze Oliven, evtl. halbiert; 100 g Salami, in nicht zu dünne Scheiben geschnitten; 2 EL Tomatenmark; 2 TL Harissa; 200 ml heiße Gemüsebrühe; 5 Strauchtomaten, in grobe Stücke geschnitten; 1 Prise Zucker; Salz und Pfeffer aus der Mühle, bzw. meine pikante Mischung

Hauptgericht deftig - Teufelsnudeln

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Hauptgericht deftig - Teufelsnudeln
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Hauptgericht deftig - Teufelsnudeln - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Nudeln nach eigenem Geschmack	300 g
Zwiebeln, fein gehackt	2
Chilieschote, fein gehackt	1
schwarze Oliven, evtl. halbiert	80 g
Salami, in nicht zu dünne Scheiben geschnitten	100 g
Tomatenmark	2 EL
Harissa	2 TL
heiße Gemüsebrühe	200 ml
Strauchtomaten, in grobe Stücke geschnitten	5
Zucker	1 Prise
Salz und Pfeffer aus der Mühle, bzw. meine pikante Mischung	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Nudeln nach Packungsanweisung bißfest garen und abtropfen lassen.
2.Die Salami in einer heißen Pfanne ausbraten lassen. Zwiebeln und Chili zufügen und kurz anbraten. Nudeln zufügen und anbraten. Tomatenmark und Harissa in die heiße Gemüsebrühe rühren und die Pfanne damit ablöschen. Tomaten zugeben. Alles kurz offen köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker. Kurz vor dem Servieren die Oliven unterheben. abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Anoubis
vom 28.09.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Hauptgericht deftig - Teufelsnudeln“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich