Name: Putengeschnetzeltes mit Pilzen
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Putengeschnetzeltes; 200 Gramm Pfifferlinge frisch; 100 Gramm Kräuterseitlinge frisch; 100 Milliliter Sahne; 50 Milliliter Weißwein halbtrocken; Kräuter der Provence mit Lavendel; 200 Gramm Basmatireis oder Wildreis; Soßenbinder oder Speisestärke; 2 Zehen Knoblauch frisch

Putengeschnetzeltes mit Pilzen

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Putengeschnetzeltes	400 Gramm
Pfifferlinge frisch	200 Gramm
Kräuterseitlinge frisch	100 Gramm
Sahne	100 Milliliter
Weißwein halbtrocken	50 Milliliter
Kräuter der Provence mit Lavendel	etwas
Basmatireis oder Wildreis	200 Gramm
Soßenbinder oder Speisestärke	etwas
Knoblauch frisch	2 Zehen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1.) Die Pilzsorten putzen und in Stücke schneiden. 2.) Den Reis kochen 3.) Das Putengeschnetzelte ungewürzt anbraten. 4.) Die Pilze dazu geben und kurz mit anbraten. 5.) Das ganze mit der Sahne und dem Wein ablöschen. Mit den Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken und bis der Reis gar ist bei kleiner Hitze schmoren lassen. Jetzt noch anrichten und dann guten Appetit
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Rezept von M****5
vom 24.09.2009

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