Maultaschenauflauf

Zubereitung

• 1.1. 750 ml Wasser mit Gemüse Bouillon aufkochen. Maultaschen ca. 15 min. gar ziehen lassen. Abgießen und abtropfen lassen.

  2.2. Tomatensoße in 200 ml kochendes Wasser einrühren, 1 Minute kochen und dann den Creme fraiche unterrühren. Soße in einer gefetteten Auflaufform verteilen.

  3.3. Tomaten und Mozzarella in scheiben schneiden. Maultaschen und Tomaten in die Form schichten und den Mozzarella darauf verteilen.

  4.4. Bei 225 Grad ca. 15 min überbacken. Anschließend mit Petersilie bestreuen.

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  Rezept von E****4
  vom 23.09.2009