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Maultaschenauflauf - Rezept
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Maultaschenauflauf: Traditionsrezepte lecker überbacken

Mit einem Maultaschenauflauf haben Sie ein relativ schnelles und dabei sehr köstliches Gericht für den Alltag. Die traditionellen Maultaschen aus der schwäbischen Kulinarik sind zumeist als Suppeneinlage oder als geschmälzte Variante bekannt. Überbacken mit Käse verwandeln sich die gefüllten Teigtaschen in einen außergewöhnlichen Auflauf. Wichtig ist, dass Sie die Sauce und auch die Käsesorte auf den Geschmack der Füllung abstimmen. So erhalten Sie eine mediterrane, vegetarische oder gutbürgerliche Version.

Für viele Gelegenheiten: sättigende Maultaschen

Wenn Sie genügend Zeit haben, füllen und kochen Sie die Teigtaschen vor der Zubereitung des Auflaufs selbst. Für schnelle Rezepte greifen Sie auf die Maultaschen aus dem Kühlregal Ihres Supermarkts zurück. Häufig brauchen Sie diese nicht einmal zu garen, bevor Sie die Teigwaren in die Auflaufform füllen. Innerhalb der Woche und auch an einem aktiven Wochenende haben Sie die leckere Stärkung für Ihre Familie entsprechend fix zubereitet.

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vom 02.04.2021
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