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Zwiebelkuchen 1

45 Minleicht
Zwiebelkuchen 1 - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl350 Gramm
Hefe30 Gramm
Öl75 Milliliter
Zucker1 Prise
Salz1 Teelöffel
warmes Wasser150 Milliliter
Zwiebeln700 Gramm
Butter50 Gramm
Pfeffer etwas
durchwachsener Speck100 Gramm
geriebener Käse150 Gramm
Ei1
saure Sahne150 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Zutaten für den Hefeteig zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

    2.Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden. In der Butter glasig dünsten. Abkühlen lassen. Den Hefeteig nochmals durchkneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Die Zwiebeln darauf verteilen. Mit Pfeffer würzen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und auf den Zwiebeln verteilen. Mit dem Käse bestreuen.

    3.Saure Sahne mit dem Ei verquirlen und darauf verteilen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

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