Nackensteaks in Paprika Frischkäse Sauce
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprika rot | 4 |
| Öl | 1 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Maiskörner aus der Dose | 150 Gramm |
| Nackensteaks | 4 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Butterschmalz | 2 EL |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Brühe gekörnt | 250 ml |
| Frischkäse | 150 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)768 (184)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate19,5 g
Fett6,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Paprika halbieren,entkernen und klein würfeln.Die hälfte ca 4 Min in Öl andünsten.2 El Wasser zufügen und pürieren.Zwiebel schälen und fein hacken.Mais abtropfen lassen.Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.Steaks in heißem Butterschmalz auf jeder Seite ca. 4 Min braten.In Alufolie warmhalten.Zwiebel im Bratenfett dünsten,rest Paprika und Mais zufügen.Nach ca.3 min
2. Tomatenmark,Brühe,Frischkäse und Paprikapüree einrühren.Steaks mit Sauce anrichten.Lecker dazu Kartoffelpüree oder Pommes
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vom
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