Spaghetti Alfredo
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 400 g |
| Speck, durchwachsen | 200 g |
| Kochschinken | 200 g |
| Paprika, rot | 3 |
| Parmesan, frisch | 100 g |
| Sahne | 200 ml |
| saure Sahne | 150 ml |
| Olivenöl | etwas |
| Salz | etwas |
| schwarzer Pfeffer | etwas |
| Packung TK Petersilie von Iglo ...oder frische Petersilie | 1 |
| Packung TK 8 Kräuter von Iglo ...oder frische Kräuter | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (97)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Speck, Kochschinken und Paprika in sehr kleine Würfel schneiden. Den Parmesan grob reiben. Sahne und saure Sahne miteinander verrühren.
2. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
3. Zeitgleich in einer Pfanne den Speck in etwas Olivenöl auslassen. Sahne und Parmesan dazu geben und gut verrühren.
4. Anschließend Paprika zufügen und 3-4 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.
5. Kochschinken, Petersilie und Kräuter zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen. Nudeln abschütten, abtropfen und in die Form geben. Die Sauce darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft) 20 Minuten garen.
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vom
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