Kuchen/Torte - Pflaumenteilchen

Zubereitung

• 1. Die Blätterteigplatten auf einer bemehlten Arbeitsfläche nebeneinander legen und auftauen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Papier auslegen.

  2. 3 Teigplatten quer halbieren. Ei verquirlen und die Teigränder damit bestreichen. Die Innenflächen mit Gelee ausstreichen. Restliche Teigplatten längs in jeweils 6 Streifen schneiden. Zu Kordeln zwirbeln und als Rand auf die Teigstücke setzen. Etwas andrücken.

  3. Gewaschene Pflaumen entsteinen und in Spalten schneiden. Auf den Teigstücken anordnen. Die Butter zerlassen und die Pflaumen damit einpinseln. Mandeln darüberstreuen. Zucker und Zimt vermischen und aufstreuen. Im heißen Ofen ca. 25 Minuten goldgelb backen.

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  Rezept von m****d
  vom 21.09.2009

  
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