Griechische Feta-Frikadellen

Name: Griechische Feta Frikadellen - einfach - 126 kcal/100g
Total time: 105 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 Gramm Weißkohl; 1 kleine rote Paprika; 2 mittelgroße Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Lauchzwiebeln; 8 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 5 EL Öl; 1 Ei gekocht gesalzen; 1 Brötchen vom Vortag; 150 Gramm Schafskäse; 600 Gramm Hackfleich; 300 Gramm Joghurt

1 Std 45 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Weißkohl	600 Gramm
rote Paprika	1 kleine
Zwiebeln	2 mittelgroße
Knoblauchzehe	1
Lauchzwiebeln	1 Bund
Weißweinessig	8 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Öl	5 EL
Ei gekocht gesalzen	1
Brötchen vom Vortag	1
Schafskäse	150 Gramm
Hackfleich	600 Gramm
Joghurt	300 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1. Weißkohl und Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in ringe schneiden.
2. Essig aufkochen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Über den Kohl gießen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, kräftig durchkneten. 3 - 5 EL Öl und Paprika darunter kneten. Salat 1 Stunde stehen lassen.
3. Brötchen einweichen, Schafskäse zerbröckeln. Hack, ausgedrücktes Brötchen, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Ei, Schafskäse, Salz und Pfeffer verkneten. 8 - 10 Frikadellen formen und in 2 EL Öl von jeder Seite 5 - 6 Minuten braten. Joghurt glatt rühren mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Alles zusammen anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****1
vom 17.09.2009

Kommentare zu „Griechische Feta-Frikadellen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich