Badische - Rahmblättle

1 Std 10 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 1,5 kg
Gemüsebrühe 500 ml
Weizen Mehl Type 405 1 EL
Wasser 1 Tasse
süße Sahne 250 ml
Salz Pfefer etwas
Frisch gehackte Petersilie etwas
Wienerle etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
40 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

Kartoffeln schälen und waschen, in dünne Scheiben (Blättlen) schneiden , ca. 20 Minuten in der Gemüsebrühe kochen. In die Tasse Wasser (kalt) , den Eßl. Mehl glatt einrühren (keine Klümpchen), dies langsam unter ständigem Rüheren in die kochende Brühe giesen.Nun die Sahne dazu mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Wienerlen ganz oder kleingeschnitten zu den Rahmblättlen geben und erwärmen. Das Ganze garniert mit etwas gehackter Petersilie servieren.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Badische - Rahmblättle“

Rezept bewerten:
4,96 von 5 Sternen bei 27 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Badische - Rahmblättle“