Zucchini - Carpaccio
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Zucchini - Carpaccio 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 kleine |
| Bressot - Weichkäse | 100 g |
| Balsamico-Essig weiß | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zucchini und Käse in sehr dünne Scheiben schneiden.
2.Beides fächerförmig auf einem Teller anrichten.
3.Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack gut verrühren. Carpaccio dann damit beträufeln.
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vom
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